ご来店前にご予約をしていただくことを推奨しております。 週末や繁忙期は満室でご案内できない場合もございますので、お早めのご予約をお願いいたします。
バリアフリー対応のお部屋・1階のお部屋をご希望の場合、
ご予約の際お申し出お願いいたします。

佐賀県小城市に暖簾を掲げる「鯉しげ（コイシゲ）」では、
〝素材〟と〝水〟にこだわった鯉料理をご提供しております。
全国名水百選の一つである清水川の流水で管理する鯉は、泥臭さの無い
澄んだ味わい。その素材の良さを活かして、逸品へと昇華いたします。
お席は全て個室となっており、バリアフリー対応のお部屋も
ございますので、車椅子の方も安心してお越しください。
春は桜、夏は避暑、秋は紅葉が楽しめる〝清水の滝〟
観光の際にもぜひどうぞ。

職人の「感じ取る技術」が
美味につながる。

※価格は全て税込み表記です。

鯉は個体によって骨の太さや入り方に違いがあります。
当店では長年の経験により、手で触れる事でそれらを判断し、最適なものを厳選。
清水川の流水を使用した生簀で管理し、丁寧な水洗いで臭みと脂を落とし、
コリコリとした食感を生み出しております。
また、旬を迎える冬には〝鯉のお刺身〟もお出ししていますので、
お見かけの際はぜひお試しください。

• 鯉の洗いの美味しい食べ方
• 鯉料理のお持ち帰りはこちら

鯉しげの自慢は鯉料理だけではございません。
九州地方の銘柄鶏〝みつせ鶏〟や季節ごとに違いを味わえる〝鮎〟など、
様々な食材による逸品もご用意しております。

• テイクアウトも可能です
• お品書き一覧

少人数のお集まりから ご宴会まで対応可能な 全室個室

店内見取図